タイトルで、言いたいことはすべて言い切ってしまいました(笑)。そうなんです。我が家の冬は、週に2回はお鍋なので(笑)、色々工夫するようにしています。

先日は、ゲストリストのにしこと編集部の大仲が、インスタライブで来てくれたので、その後軽くお鍋を。あごだしと塩、酒で味付けをしたスープに、細切りにしたキクラゲ、ニンジン、キャベツ、ネギを入れて火を通し、しゃぶしゃぶ用のお肉で巻いて食べる♡　味変は、柚子胡椒とhideya houseの七味で。最後は中華麺を入れて、おいしく頂きました。

野菜を細くカットすると、火の通りが早くて、しかも、たくさん頂けるのでオススメです。準備は大変なのですが、集中して野菜を切る作業も、頭が空っぽになって結構好きで、最近はずっと、このメニューにしています。そうそう、その前、平川屋の湯豆腐を（温泉水に豆腐を入れると豆乳鍋になる）アペロで頂く(笑)のが最高のコースです！　やっと金曜日♡　みなさま、良い週末を。