朝からきちんと食べます。カレーうどんや牛丼なんて日も(笑)。前日の夕食の残り具合にもよりますね。お腹がすいて起きるときもあるので、「時間がなかったとき」「鍋に何も残っていないとき」に、頼るものを常備しています。
例えば、これ、おそらく８年くらい常備していますが、「坂本水産のもずくスープ」。生のもずくとスープ、結構辛い七味唐辛子が、それぞれパウチに入っていて、すべてをカップかお椀に出してお湯を注げばＯＫの手軽さ。そしておいしいのよ♡ 私はごま油をプラスしたり、さっとゆでたそうめんを入れたり、アレンジしています。
そして、白米にのせるだけでごちそうになる、「キッコーマンのサクサクしょうゆアーモンド」。こ、これ本当においしい。私は冷ややっこ、アボカドにものせています。フライドガーリックがざくざく入っていて、これだけでも食べられる。既に３瓶目。AKOMEYAで買いました。
最後に、「結わえるの寝かせ玄米」。お茶碗たっぷり一杯分。レンジで２分加熱。ほかほか、滋味深い寝かせ玄米＋小豆のほっこりご飯のできあがり。納豆をのせてもおいしいし、ごましおとも♡ もちろんそれだけでも、超美味。たくさん噛んで食べると、お通じも良くなります。
朝ごはんスキップできない大草家。これがあれば、簡単！ けれど豊かな食卓になりますよ――という、「これ、すごっ！インスタント」でした♡
