ガリャルダガランテのイベントのお仕事で、福岡にお邪魔しています。美味しくて温かで、ウェルカミングな福岡の食、人、おしゃれ。大好きです。
福岡出身の方々からインスタでお聞きした、美味しいアドレスを、少しご紹介します。次の日の朝には佐賀へ移動、なので、実質一食半←ラーメン含む しかなかったのが心残り。また来よう（笑）。
ディナーは、
台所 ようは。
九州の地のものを使った台湾風のおばんざい屋さん。料理のコーディネーターをされている女性が立ち上げた店で、女性のチームで運営しているそう。餃子もよだれどりも超美味。自然派ワイン、中国酒が豊富！ ２階は、水耕栽培しているミントをたっぷりたっぷり使ったモヒートが頂ける、ミントバー！ 移動しなくても二次会に行かれる、というコンセプトだそう。最高やった（笑）。
そして、やっぱり博多はラーメンでしょ♡インスタでみなさまにお聞きしたら、一位がシンシン。ダントツでした。40分くらい小雨の中並び、頂きました。あっさり豚骨、超細麺。紅生姜や自家製ラー油など、味変アイテムもたくさん。メガハイボールも、ちょうど良い濃さで、さすが（笑）。次の日も、そこまで顔がむくまなかったよ。
ふぅ。おいしかった！
福岡、ありがとう。
ごちそうさま！
