Fashion信じるおしゃれ
新たな「風の時代」の軸になる、“GOOD VALUEな名品“をご紹介する特集。全10回でお届けしたFASHION編に続いてお届けするのは、LIFESTYLE編。まずは、大草がプライベートでもお世話になっている、浜松のソムリエール 新美尚巳さんに、価値が価格を上回っているワインを5本ピックアップしていただきました。
NAOMI’S COMMENT
「この味わいをこの価格で楽しめるなんて! 弊店でも、ここ数年、一番売れている赤ワインです。
造り手のアラン・ブリュモン氏は、フランス南西地方の伝統品種タナの美味しさを、世界中に知らしめた功績により、レジョンドヌール(フランス最高勲章)を受章。光栄なことに、素敵な奥様と共に浜松にお越しいただき、一緒にワインパーティーを開催させていただいたのですが、ワインに対する向き合い方は、緊張感が走るほどの真剣勝負。人生をかけていらっしゃる様が見受けられ、今でもとても強く印象に残っています。フランスにあるワイナリーには、ハリウッドスターも、自家用ジェットで直接買いに来ることがあるのだとか。
今回ピックアップしたマリアンヌ・ルージュは、カシスやドライイチジクのような凝縮した果実のアロマを感じることができ、 濃厚な果実味と骨格がしっかりとした渋味もあります。 全体の味わいのバランスが絶妙で、3品種のブレンドによる複雑さもあり、余韻も長く、深い味わいを楽しめます。ローストビーフ、ステーキ、 バーベキューのお供に。飲んで価格に驚くことなかれ!な一本です」
Marianne Rouge
(マリアンヌ・ルージュ)
赤ワイン
造り手:Domaine Alain Brumont(ドメーヌ・アラン・ブリュモン)
原産国:フランス
品種:タナ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%
NAOMI’S COMMENT
「ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)が、こんなに旨味があって、美味しいなんて……と感じさせてくれる1本。
このワインを造っているマルク・ペノは、ミュスカデの天才と言っても過言ではないほど、素晴らしい造り手。ワイン造りに情熱をかけすぎる余り、採算を度外視してしまい、経営困難になったことも……。そんなとき、世界中のファンのために立ち上がったのが、日本のインポーターである野村ユニソンさんと、フランスと日本のワインの架け橋的役割のエノ・コネクションさん。両社が経営を引き継ぎ、今もなお、美味しい自然派ワインを提供してくれています。不器用な生き方だけれど、人生を懸けたほとばしる情熱は、人をも動かしますね。そして、そんなワインからは、熱いパワーをもらえるのです。
ワインの名前は、【クール・ド・レザン=ブドウの心】。ぜひとも、お飲みいただき、マルク・ペノの、ブドウとワインに対する熱い想いを、真っ直ぐに感じてみてください。自然で純粋な甘みと、柔らかい酸味やミネラル感は、春の食材とも相性抜群。これからの季節なら、春野菜の天ぷらや出し巻き卵などとも」
2019 Coeur de Raisins
(クール・ド・レザン)
白ワイン
造り手:Marc Pesnot(マルク・ペノ)
原産国:フランス
品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100%
NAOMI’S COMMENT
「「彼女」を意味するEDDA(エッダ)は、大草さんもお気に入りの白ワイン。華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとしたブレンドにたどり着いたそう。まさに、大切な「彼女」をイメージしたユニークなブレンドです。
造り手のサン・マルツァーノは、白もロゼも赤もすべて、価値が価格を上回っています。何を飲んでも本当に美味しい、人気の造り手です。
エッダは、華やかな白い花や完熟したリンゴのアロマが魅力的で印象的。マスカットを連想させる香りも複雑に混じり合い、オークの新樽100%熟成によるバニラのニュアンスも。甘さを想像させる香りとは反対に、味わいはドライで、爽快でいて極上の余韻。華やかでスイートな雰囲気を持っていながら、さっぱりとした性格で男前な部分もある、そんな女性を想像させる白ワインです。白身の魚料理から肉料理まで幅広く楽しめます」
EDDA(エッダ)
白ワイン
造り手:San Marzano (サン・マルツァーノ)
原産国:イタリア
品種:シャルドネ60%、フィアーノ・ミニュトーロ20%、モスカート20%
NAOMI’S COMMENT
「実は、オーストリアワインは、日本人の味覚に合うものが多いんです! グリューナー・ヴェルトリーナー・ゴールドベルクは、その筆頭。
オーガニックの聖地とも呼ばれる、オーストリア。安心・安全な農産物が豊富で、ワインも自然派が多く造られています。こちらは、オーストリアならではの品種、グリューナー・ヴェルトリーナー100%の自然派白ワイン。
エチケットのデザイン通り、安定した美味しさの丸印(笑)! レモンやグレープフルーツ、蜜リンゴのニュアンスも感じながら、心地よいミネラル感と清涼感。メジャーな品種は安心ですが、新しい品種のワインもぜひ、チャレンジしてみて欲しいです。 和食全般に寄り添ってくれる、白ワインです」
2018 Grüner Veltliner Goldberg
(グリューナー・ヴェルトリーナー・ゴルトベルク)
白ワイン
造り手:Soellner (スールナー)
原産国:オーストリア
品種:グリューナーヴェルトリーナー100%
NAOMI’S COMMENT
「このイタリアワインは、シチリアの燦々と輝く太陽の下で日焼けした、とびっきりの笑顔の大草さんをイメージさせるワイン(笑)
シチリアで人気の、才能溢れる女性醸造家アリアンナが、土着品種フラッパート100%で造る自然派の赤ワインです。シチリアでは、魚料理にも、少し冷やしたフラッパートを合わせるそう。
優しくしなやかでありながら、芯の強さを感じ、フレッシュで軽やかながら、凝縮感のある、ふくよかな果実味がどこかセクシー。このワインのような女性って素敵だな!と思う、チャーミングで心躍る名品です」
2016 Il Frappato
(イル・フラッパート)
赤ワイン
造り手:Arianna Occhipinti(アリアンナ・オッキピンティ)
原産国:イタリア
品種:フラッパート100%
いかがでしたか? おうちで飲むワインも、造り手の想いやバックグラウンドを知ると、より美味しくなり、より豊かな時間を過ごせますね。
次回は、3月16日(火)に、毎日の食卓を彩る「器」をご紹介予定。お楽しみに!
Photograph/Yuhka Sato
Edit & Text /Ayako Suzuki
ワインを
ピックアップしてくださったのは…
新美尚巳
(にいみ なおみ)
創業85年のワイン専門店「ワインハウス新美」3代目 代表取締役。JSA認定ソムリエ。 ワインのアドバイザーとして、店頭販売およびレストラン・ホテルへのワインの卸、 ワイン教室の講師も務め、各種ワイン会、ワインイベントなどを多数開催。ラジオ番組 FM Haro!「恋するワイン」の放送は8年目に。
インスタグラム:@naomi213703
【お問い合わせ先】
ワインハウス新美 TEL 053-454-5668
モトックスお客様相談室 TEL 0120-344101
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