テーブルの上に広がる秋

先日、近隣のお寺で大きな法要があった際、食事の席にて写真の様な会席をいただきました。眼前に現れた秋の風景におもわず顔がゆるみました。

料理研究家の土井善晴さんによると、和食に「混ぜる」はなく、「和(あ)える」のだそうです。

それぞれを混ぜ合わせ新しい何かを作るのではなく、それぞれの違いを尊重し自然な調和を作る。

「混ざらないようにするために小さな器が発達したのかな？」とテーブルを眺めながらいただきました。

違う視点に立ってみるのも悪くありませんね。

Profile

長野 文
（ながの あや）
長崎県正法寺 坊守（住職の配偶者）、真宗大谷派僧侶。お寺や仏教のことを、「今」生きる方に伝えるべくさまざまな方法で発信中。最近は、「行いがわたしを導く時間 」というお寺ならではの作業を、楽しみながら学んでいくワークショップ形式の活動に取り組み中。