初めてブルーボックスを開ける時のときめきを感じる空間
「ティファニー 銀座」“Blue Box Café by Natsuko Shoji”オープン

ティファニー ブルーのボックスを開ける瞬間、期待や喜びに溢れ、この上ない幸せを感じませんか？ そんな感動を五感で味わうことのできる空間が銀座に誕生しました。

2025年7月11日（金）にオープンした、アジア最大の旗艦店「ティファニー 銀座」。ニューヨーク本店のコンセプトを継承したデザインで、銀座の新たなランドマークとなったティファニー 銀座に、待望のカフェ「Blue Box Café by Natsuko Shoji」が8月8日（金）にオープン！

庄司夏子シェフ監修、驚きのダイニング体験

カフェの監修には、「アジアの最優秀女性シェフ賞」も受賞し、国内外から高い評価を得る庄司夏子シェフを迎え、「Breakfast at Tiffany’s」、「Tiffany Afternoon Tea」、前菜からデザートまで多彩な料理が揃う「All-Day Dining」まで、日本の食材を取り入れた季節感溢れる料理が用意されます。

「ティファニーの歴史・文化・創造性の新たな拠点となる『 Blue Box Café by Natsuko Shoji 』は、日本屈指の美食文化が花開く東京 銀座という地で、ニューヨークと日本の食文化を融合させ、素材の魅力を最大限に引き出した驚きをもたらすメニューをご提供します」と庄司シェフは語っています。

建築・装花・絵画まで多様なアートも楽しめる空間

メインダイニング、バー、プライベートダイニングルーム、銀座の街並みを望むテラスからなる空間の内装を手掛けたのは、現代建築の巨匠ピーター・マリノ氏。テラスには、東 信氏によるフラワーインスタレーションが彩りを添え、ヨハン・クレテン、サラ・チャールズワース、ロー・エスリッジ、モリー・ハッチなど著名なアーティストによる多彩なアート作品が、カフェの空間と対話を織りなしています。

まるでジュエリーボックスの中から溢れ出たようなメニュー

Tiffany Afternoon Teaは、ティファニーの伝統と庄司シェフの技が融合した、華やかで独創的なランナップ。1 段目は、シェフのシグネチャーであるフルーツタルト。2 段目のデザートには、ティファニー ブルーを想起させるマカロンや、シェフのスペシャルメニューであるバニラチーズケーキ、フィナンシェ、プラリネのチョコレートガナッシュが彩ります。3 段目のセイボリーは、ジュエリーの精緻さに着想を得た胡瓜のサンドウィッチ、マッシュルームサンドとクラブサンドが並び、それぞれの食材が見事に調和しています。

映画を彷彿させるような贅沢なブレックファースト

Breakfast at Tiffany’sは、映画のヒロイン気分を味わえる、心ときめくセレクションがティースタンドで提供されます。日本人シェフならではの繊細な感性と出汁使いを随所に効かせた料理になっており、スープには日高昆布と香味野菜の旨味を引き出した出汁を用い、特別に作られた低塩仕立ての生ハムとモルタデッラは、日本のフルーツと美しいコントラストを奏でます。クロワッサンやシェフのシグネチャーであるブリオッシュ、自家製メイプルグラノーラは、バニラ香る特製ヨーグルトとともに。出汁巻き卵に着想を得たスクランブルエッグも、出汁の香りがふわりと広がる一品です。

ブランドの豊かな伝統にインスパイアされたブルー ボックス カフェ。
美食とクラフトマンシップから生まれたメニューとティファニーの世界を心ゆくまで楽しむことのできる、唯一無二の空間に、ぜひ大切なひとと訪れてはいかがでしょうか？

※本ページに記載している価格は、すべて税込になります

【お問い合わせ先】
ティファニー・アンド・カンパニー・ジャパン
TEL 0120-488-712

text：Kumiko Takenaga