毎週水曜日に、山脇りこさんにご紹介頂いているレシピ。週の真ん中、仕事もこみ合って、もしかしたら夕飯作るのがちょっぴり面倒、なんて言う方もいらっしゃるかな、とスタートした企画です。
お酒が好きな（笑）りこさん。おつまみにもなるレシピがツボで、面倒だった水曜日の夕飯作りも、大分楽しく楽になりました。
先日、ハロウィン直前に作ったのが、かぼちゃのバルサミコ煮。
たいへん。すごく簡単で、すごく美味しかった（笑）。
バルサミコ酢、少し余りません？ それを救う意味でも、とても良かった！
バルサミコ酢、私は赤を使いましたが、少しコクが出て、しかも、まったりしがちなかぼちゃが、さっぱり頂けました。
最後、蓋をしてひと煮立ちを、忘れてふた煮立ち（笑）くらいさせてしまい、ちょっぴり形が崩れてしまったのはご愛嬌で。
食べないかな、と思った子供たちも完食！ ワインにもぴったりでした。
りこさん、ごちそうさまでした♡
最後にお知らせです。
11月のプレミアム会員向けレッスンの応募がスタートしました。「ワインを学びながら、おしゃれと人生を語る」という、かねてからやってみたかったレッスンです。開催場所は浜松。詳細はこちらをご確認いただけたら！
