ごはんを１食も抜きたくないし、「ああ、なんとなく済ませてしまった」と思いたくないんです（笑）。はい、自他ともに認める食いしん坊です。朝起きたら、朝食はもちろん、昼ごはんをどのタイミングで、どこで食べようか考えています。
それは、仕事が遅く終わって22時くらいに自宅に帰った時も同じ。もう疲れたし、「面倒だから今日は良いか」にはならない。胃はもたれず、身も心も温まり、そして「食べごたえ」があるメニューがマスト。あんまり買い物もしたくないよね（笑）。いつもだいたい冷蔵庫に入っているものでコンプリートできたら、完璧です。
例えばスンドゥブ鍋。大皿によそって食卓に出すのも嫌なので、ストゥブかル・クルーゼで作り、そのままダイニングテーブルに出してしまいます。とろけるチーズをのせたり、お取り寄せしている、油茂製油のラー油をかけたり、フーフーして頂き、お風呂に入って寝てしまいます。最高か！
ごま油でつぶしたニンニクをいためる
豚肉をいためる
えのきとニラがしんなりするまでいためる
その後あごだし（いつもパックのものを使います）でとった「だし」を加える
キムチを浸け汁ごと入れる
豆腐を入れる
味噌を入れる
そしてひと煮立ちさせたら卵を割り入れる
フタをして卵が半熟になったら出来上がり♡
材料の分量も時間も適当です（笑）
食べることは生きること。１食たりとも「ま、いっか～」で終わらせないようにしています。
