昨日、「初おろし」のBBQグリルの話をしましたが、使い勝手をリポートしますね。あ、と言っても、私が調理したわけではなく、夫とその友人がやってくれたので(笑)、その感想を。
網の部分を上下に動かせるから、肉の焼き加減の好みだったり、肉は肉でも焦げやすいタンドリーチキン――肉の種類で火加減を調整できる！ ある意味BBQマスターの夫に言わせると、「very nice」でした。って、人の感想でごめんなさい。
あ、味や焼き方は言えるな。美味しかったですよ～～～。
ブロック肉はオリーブオイル、ガーリック、ローズマリー、塩コショウでマリネし、少し置いておきます。ガーリックの香ばしさやローズマリーのフレッシュ感が楽しめて、いやああああ美味しかった。
鶏のもも肉は、ヨーグルト、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉、塩麹を少し入れたソースに付け込んでおいて、タンドリーチキンに。ジューシーで、いやああああああ美味しかった。
食レポは無理だな(笑)。たまに小雨がぱらつく中でしたが、蚊もいないし晴れ過ぎてないし、風を感じながら、昼過ぎから夜まで食べ続けましたが、楽しかった。場所も取らないし、バルコニーBBQにもおすすめです♡良い買い物だったな。
