
鉄製の揚げ物鍋を買ってから、自宅での「揚げ」が楽しくてしょうがありません(笑)。昨日は、サバの竜田揚げを♡ おろしニンニクとおろしショウガ、醤油、みりんに少し付け込んでから揚げるので、サバの独特の匂いが消えて、さくっとジュワッと美味しかった。さらに、写りこんでいる肉じゃがも、我が家の大人気メニュー! カメラマン・地主晋さんのレシピ通り、じゃがいもを素揚げにするんです。味が染みて、さらにコクが出て、子供たちも大好き! ああ、揚げ物って、やっぱりおいしいよね~。

これに冷えたビールがあったら最高of最高よ。というわけで、プシュッと開けたのは、パーフェクトサントリービール。私、ビールはあんまり浮気しなくて、プレモルかハートランド、たまあああに黒ラベル――と決まっているのですが、新しくトライしたら、ものすごくおいしかったのがこのビール。なんと、糖質ゼロ、なのに、アルコール度数5.5%。ほとんどのビールが5%なので、くっきりかっきり、味が、「すごいビール」(笑)。口の中で、ぼんやりせず、ビールのうまみがキリッと際立ってきます。ヨガの後にも糖質ゼロだから、罪悪感ないし(まあ、他のビールでも罪悪感はないけれど(笑))、尿酸値を気にしている(ビール大好きな)父にも出せるし。これ、良いのよね~。
と、熱く語ってしまいました。まあ、言いたかったのは、私のビール愛――ということで(笑)!
今週もおいしいビールが飲めますように。