
食ネタ多くてごめんなさい(笑)。圧倒的にお家ごはんが増えたから、私自身、飽きないように、より楽しくなるようにレシピを掘り起こしています。

この、ジャガイモを素揚げしてから作る肉じゃがは、前回のstay home中に、AMARCで、さまざまな料理上手な方にレシピをご紹介頂いた中の1つ。フォトグラファーの地主さんの手料理はプロ並み。この肉じゃがも、ご自宅で作って頂いたとき、倒れそうになった(笑)。美味しすぎて。
先日も思い立って自分で作ったら、子供たちにも大好評。鍋いっぱい作ったのに、あっという間になくなりました。ジャガイモを素揚げする手間はあるけれど、時間が経ってもくずれないし、味もきちんとからむから、おススメ♡
ぜひ、この記事を読んで、すぐ作ってみてね(笑)。

食べることは生きること。食べることは、生きるモティベーションであり、楽しみ。大袈裟だけれど、私にとっては本当にそう。美味しく食べて、冬を元気に乗り切ろう!