Everyday happy大草直子の毎日AMARC

2021.01.28

インスタではねた! 肉じゃがのレシピby 地主さん

昨年、地主さん、奥様の中山まりこさん、パリのジャーナリストで、AMARCのパリのインテリアを特集してくださったちゃこさん。ああ、早くまた集まりたい! 話したい! 飲みたい(笑)!

食ネタ多くてごめんなさい(笑)。圧倒的にお家ごはんが増えたから、私自身、飽きないように、より楽しくなるようにレシピを掘り起こしています。

材料が揃わなかったから、いろいろ、レシピからアレンジしました。それも、また楽し。

この、ジャガイモを素揚げしてから作る肉じゃがは、前回のstay home中に、AMARCで、さまざまな料理上手な方にレシピをご紹介頂いた中の1つ。フォトグラファーの地主さんの手料理はプロ並み。この肉じゃがも、ご自宅で作って頂いたとき、倒れそうになった(笑)。美味しすぎて。

先日も思い立って自分で作ったら、子供たちにも大好評。鍋いっぱい作ったのに、あっという間になくなりました。ジャガイモを素揚げする手間はあるけれど、時間が経ってもくずれないし、味もきちんとからむから、おススメ♡

ぜひ、この記事を読んで、すぐ作ってみてね(笑)。

お皿やカトラリーも本当におしゃれ。アンティークのグラスで、ワインやシャンパーニュをたくさん飲みます、いつも(笑)。これは、昨年の集まりの写真。

食べることは生きること。食べることは、生きるモティベーションであり、楽しみ。大袈裟だけれど、私にとっては本当にそう。美味しく食べて、冬を元気に乗り切ろう!

PREMIUM MEMBERS ONLY
プレミアム会員限定

こちらの記事や機能はプレミアム会員の
お支払い完了後にご利用いただけます。

プレミアム会員特典一覧

AMARCメンバーになる

プレミアム会員の方のログインはこちら

top